जाम भरने वाली उत्पादन लाइन में क्या उपकरण शामिल हैं?

मुख्य उपकरणजाम भरने की उत्पादन लाइननिम्नानुसार है:

1. पूर्व उपचार उपकरण

फलों को उठानेवालाः कच्चे फलों को प्रसंस्करण लाइन की प्रारंभिक स्थिति में उठाने के लिए प्रयोग किया जाता है।
फल निरीक्षक: सड़े हुए या अयोग्य फल की जांच और निकासी करें।
सफाई मशीनः फल की सतह को साफ करें।

2प्रसंस्करण उपकरण

रस निकालनेवालाः फल को कुचलकर रस निकालें।
एंजाइमिक टैंकः एंजाइमिक प्रक्रिया के माध्यम से ऊतक घटकों को पल्प में विघटित करें।
क्षैतिज सर्पिल विभाजक: पपड़ी और रस को कुशलतापूर्वक अलग करने के लिए प्रयोग किया जाता है।

3नसबंदी उपकरण

ट्यूबलर स्टेरिलाइज़रः जाम पर प्रारंभिक उच्च तापमान स्टेरिलाइजेशन उपचार करें।
माध्यमिक नसबंदीः भरने से पहले उत्पाद की सूक्ष्मजीव सुरक्षा सुनिश्चित करें।

4. कोर भरने का उपकरण

जाम भरने की मशीनः जाम के मात्रात्मक भरने और सील करने का एहसास।

5. पोस्ट-प्रोसेसिंग उपकरण

एकाग्रता उपकरणः जाम की एकाग्रता और चिपचिपाहट को समायोजित करें।
समरूप करनेवालाः जाम की बनावट को समान और नाजुक बनाता है।

6पैकेजिंग उपकरण

लेबलिंग मशीनः तैयार उत्पाद के कंटेनर पर लेबल लगाएं।
इंकजेट प्रिंटरः उत्पादन की तारीख, बैच और अन्य जानकारी प्रिंट करें।

पैकेजिंग मशीनः अंतिम बॉक्सिंग या पैकेजिंग प्रक्रिया को पूरा करें।

उपरोक्त उपकरण को विशिष्ट फल प्रकार (जैसे स्ट्रॉबेरी, सेब, ब्लूबेरी आदि) और उत्पादन पैमाने (जैसे 2 टन प्रति घंटे या अधिक) के अनुसार समायोजित किया जा सकता है।