पूर्व-पकाया हुआ सब्जी भोजन विभिन्न व्यंजनों का पेशेवर विश्लेषण है।खाद्य पदार्थों की विभिन्न विशेषताओं के अनुसार विभिन्न उत्पादन विधियों का उपयोग करके लक्षित अनुसंधान और विकास, और आधुनिक मानकीकरण के साथ केंद्रीय रसोई के माध्यम से केंद्रीकृत उत्पादन; वैज्ञानिक पैकिंग;समय पर व्यंजनों की ताजगी और मूल स्वाद सुनिश्चित करने के लिए संरक्षण के लिए तेजी से फ्रीजिंग तकनीक (माइनस 18 डिग्री) को अपनाया जाता है· प्रीफैब्रिकेटेड व्यंजन खाद्य सामग्री खरीदने की परेशानी से बचते हैं और उत्पादन चरणों को सरल बनाते हैं।वे सीधे हीटिंग या स्टीम फ्राइंग जैसे खाना पकाने के तरीकों से मेज पर सुविधाजनक विशेष व्यंजनों के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है.
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