मानक पूर्ण स्वचालित सार्डिन डिब्बाबंद उत्पादन लाइन 60 सीपीएम SUS304 स्टेनलेस स्टील वैक्यूम सील प्रणाली

NW-SCL-60 एक मानक पूरी तरह से स्वचालित सार्डिन कैनिंग उत्पादन लाइन है जिसे मध्यम आकार के समुद्री भोजन प्रसंस्करण उद्यमों के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिन्हें औद्योगिक-ग्रेड स्वचालन और लगातार उत्पाद गुणवत्ता के साथ 60 कैन प्रति मिनट की विश्वसनीय थ्रूपुट की आवश्यकता होती है। पूरी तरह से SUS304 खाद्य-ग्रेड स्टेनलेस स्टील से निर्मित, यह व्यापक टर्नकी समाधान ताज़ी सार्डिन को अनुकूलित अनुक्रम के माध्यम से प्रीमियम शेल्फ-स्थिर डिब्बाबंद समुद्री भोजन उत्पादों में बदल देता है जिसमें मैन्युअल मछली लोडिंग और वजन, स्वचालित निकास निष्कासन, सटीक ब्राइन और तेल भरना, वैक्यूम कैन सीमिंग, पोस्ट-सील कैन धुलाई, उच्च-तापमान रेट्रोट स्टेरिलाइज़ेशन और उच्च-रिज़ॉल्यूशन इंकजेट बैच कोडिंग शामिल है। लाइन को एक केंद्रीकृत पीएलसी सिस्टम द्वारा नियंत्रित किया जाता है जिसमें एक सहज एचएमआई टचस्क्रीन इंटरफ़ेस होता है जो वास्तविक समय उत्पादन निगरानी, पैरामीटर समायोजन, कई सार्डिन उत्पाद निर्माणों के लिए रेसिपी प्रबंधन, और ऐतिहासिक अलार्म लॉगिंग के साथ दोष स्व-निदान प्रदान करता है। निरंतर एकल-शिफ्ट संचालन के लिए डिज़ाइन किया गया है जिसमें चरम मछली पकड़ने के मौसम के दौरान विस्तारित डबल-शिफ्ट उत्पादन की क्षमता है, NW-SCL-60 घरेलू और अंतरराष्ट्रीय डिब्बाबंद मछली बाजारों में प्रतिस्पर्धा करने वाले स्थापित समुद्री भोजन ब्रांडों के लिए आवश्यक थ्रूपुट, विश्वसनीयता और उत्पाद स्थिरता प्रदान करता है।

NW-SCL-60 का उत्पादन हृदय इसका सटीक तरल भरने वाला स्टेशन है, जिसमें सर्वो-संचालित सकारात्मक विस्थापन पंप हैं जो प्रत्येक कैन में तेल, ब्राइन और सॉस घटकों को स्वतंत्र रूप से मापते हैं, तरल मीडिया के लिए ±0.5% वॉल्यूमेट्रिक सटीकता और पेस्ट निर्माण के लिए ±1%। यह सटीकता का स्तर सार्डिन कैनिंग के लिए महत्वपूर्ण है, जहां तरल-से-ठोस अनुपात सीधे उपभोक्ता की मूल्य धारणा और उत्पाद की गुणवत्ता को प्रभावित करता है। भरने की प्रणाली पारंपरिक जैतून का तेल पैक, सोयाबीन तेल पैक, हल्के ब्राइन, मसालेदार ब्राइन और टमाटर सॉस वेरिएंट को कवर करने वाली कई रेसिपी संग्रहीत करती है, जिससे यांत्रिक समायोजन के बिना तेजी से उत्पाद परिवर्तन संभव होता है। वैक्यूम कैन सीमिंग स्टेशन सीमर से पहले प्रत्येक कैन पर एक नियंत्रित वैक्यूम खींचता है, जो सटीक डबल-सीम रोलर्स के माध्यम से कैन बॉडी और ढक्कन को यांत्रिक रूप से इंटरलॉक करता है, जिससे हर्मेटिक क्लोजर बनते हैं जो 24 महीने से अधिक की परिवेशी तापमान पर उत्पाद शेल्फ जीवन भर सील अखंडता बनाए रखने के लिए सत्यापित होते हैं। सीमर के ऊपर स्थित एग्जॉस्ट मशीन भरने के बाद कैन हेडस्पेस से अवशिष्ट हवा को हटाती है, जिससे सार्डिन के नाजुक पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड का ऑक्सीडेटिव क्षरण रोका जा सके और यह सुनिश्चित किया जा सके कि सीलिंग के दौरान खींचा गया वैक्यूम रेट्रोट प्रसंस्करण के दौरान विस्तारित गैसों से समझौता न हो। डाउनस्ट्रीम, स्वचालित कैन वाशिंग स्टेशन कैन के बाहरी हिस्से से तेल, ब्राइन और मछली के अवशेषों के सभी निशान हटाने के लिए खाद्य-ग्रेड डिटर्जेंट के साथ पुनरावर्ती गर्म पानी का उपयोग करता है, जिससे स्टेरिलाइज़ेशन, कोडिंग और पैकेजिंग चरणों में साफ, खुदरा-तैयार कैन प्रस्तुत किए जाते हैं।

• मध्यम-पैमाने पर उत्पादन वास्तुकला: अनुकूलित 60 CPM थ्रूपुट जिसमें संतुलित अपस्ट्रीम और डाउनस्ट्रीम क्षमताएं हैं, जो रेट्रोफिटेड या स्केल-अप एंट्री-लेवल लाइनों में आम उत्पादन बाधाओं को समाप्त करता है। सभी स्टेशन निरंतर एकल-शिफ्ट संचालन के लिए डिज़ाइन किए गए हैं जिसमें चरम मछली पकड़ने के मौसम के दौरान डबल-शिफ्ट क्षमता है, जिसमें सील अखंडता या भरने की सटीकता में कोई गिरावट नहीं है।
• मल्टी-रेसिपी पीएलसी स्वचालन: विस्तारित रेसिपी स्टोरेज के साथ केंद्रीकृत पीएलसी नियंत्रक तेल-पैक, ब्राइन-पैक, टमाटर सॉस और मसालेदार सार्डिन निर्माणों के लिए सभी महत्वपूर्ण प्रक्रिया मापदंडों का प्रबंधन करता है। सहज एचएमआई टचस्क्रीन वन-टच रेसिपी परिवर्तन, वास्तविक समय उत्पादन मेट्रिक्स, और रखरखाव शेड्यूलिंग के साथ नैदानिक अलर्ट प्रदान करता है।
• सटीक तरल और पेस्ट भरना: तेल, ब्राइन और सॉस घटकों के लिए स्वतंत्र सर्वो-संचालित सकारात्मक विस्थापन पंप तरल पदार्थों के लिए ±0.5% सटीकता और पेस्ट निर्माण के लिए ±1% प्रदान करते हैं। मल्टी-रेसिपी स्टोरेज यांत्रिक समायोजन के बिना तेजी से उत्पाद परिवर्तन को सक्षम बनाता है, जिससे मल्टी-एसकेयू संचालन के लिए उत्पादन लचीलापन अधिकतम होता है।
• औद्योगिक वैक्यूम कैन सीमिंग: हाई-स्पीड वैक्यूम कैन सीमर हर्मेटिक डबल-सीम क्लोजर बनाता है जो 24+ महीने के परिवेशी तापमान भंडारण के लिए सील अखंडता बनाए रखने के लिए सत्यापित होते हैं। नियंत्रित वैक्यूम ड्रा सार्डिन ओमेगा-3 फैटी एसिड के ऑक्सीडेटिव क्षरण को रोकता है, जबकि रेट्रोट प्रसंस्करण और अंतरराष्ट्रीय शिपिंग के दौरान कैन की अखंडता सुनिश्चित करता है।
• स्वचालित निकास और कैन धुलाई: इनलाइन एग्जॉस्ट मशीन सीलिंग से पहले अवशिष्ट हेडस्पेस हवा को हटाती है, ऑक्सीडेटिव खराब होने से रोकती है और सभी कैन में लगातार वैक्यूम सुनिश्चित करती है। खाद्य-ग्रेड डिटर्जेंट के साथ पुनरावर्ती गर्म पानी कैन वॉशर बाहरी अवशेषों को हटाता है, मैन्युअल हस्तक्षेप के बिना साफ, खुदरा-गुणवत्ता वाले कैन बाहरी प्रस्तुत करता है।
• पूर्ण पता लगाने की क्षमता एकीकरण: हाई-रिज़ॉल्यूशन इंकजेट कोडिंग सिस्टम प्रत्येक कैन पर उत्पादन तिथि, बैच संख्या, समाप्ति तिथि और क्यूआर-कोड पता लगाने की क्षमता डेटा प्रिंट करता है। यह मछली पकड़ने वाले जहाज की लैंडिंग तिथि से खुदरा शेल्फ तक पूर्ण आपूर्ति श्रृंखला दृश्यता को सक्षम बनाता है, यूरोपीय संघ, उत्तरी अमेरिकी और जापानी समुद्री भोजन बाजारों में तेजी से सख्त पता लगाने की क्षमता आवश्यकताओं को पूरा करता है।

NW-SCL-60 को मध्यम आकार के समुद्री भोजन प्रसंस्करण उद्यमों के लिए डिज़ाइन किया गया है जो घरेलू खुदरा श्रृंखलाओं और निर्यात बाजारों के लिए ब्रांडेड और निजी-लेबल डिब्बाबंद सार्डिन का उत्पादन करते हैं। यह सार्डिन उत्पाद निर्माणों की पूरी श्रृंखला को संभालता है जिसमें प्रीमियम भूमध्यसागरीय और यूरोपीय बाजारों के लिए अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल पैक, मुख्य खुदरा खंडों के लिए सोयाबीन तेल पैक, उत्तरी अमेरिका और उत्तरी यूरोप में स्वास्थ्य के प्रति जागरूक उपभोक्ताओं के लिए हल्के ब्राइन निर्माण, मध्य पूर्वी और अफ्रीकी बाजारों के लिए समृद्ध टमाटर सॉस वेरिएंट, दक्षिण पूर्व एशियाई और लैटिन अमेरिकी उपभोक्ता प्राथमिकताओं के लिए मसालेदार और मिर्च-मैरीनेटेड सार्डिन, और पेटू विशेष खुदरा चैनलों के लिए तेल में स्मोक्ड सार्डिन फिललेट्स शामिल हैं। लाइन अंतरराष्ट्रीय मानक 125 ग्राम अंडाकार और गोल सार्डिन टिन, परिवार-आकार के हिस्से के लिए 200 ग्राम लंबे डिब्बे, और प्रीमियम उत्पाद पोजिशनिंग के लिए ग्लास जार प्रारूपों सहित कई कैन प्रारूपों को समायोजित करती है। अतिरिक्त अनुप्रयोगों में मैकेरल फिललेट्स, सॉस में हेरिंग, और टूना चंक्स जैसे पूरक डिब्बाबंद मछली उत्पादों की सह-पैकेजिंग शामिल है, जिसमें प्रारूप परिवर्तन के लिए 30 मिनट से कम समय की आवश्यकता होती है। मल्टी-रेसिपी पीएलसी सिस्टम अनुबंध कैनिंग सुविधाओं को कई ब्रांड ग्राहकों के लिए उत्पादन अभियानों का प्रबंधन करने की अनुमति देता है, जिसमें प्रति अभियान रेसिपी मापदंडों, उत्पादन रिकॉर्ड और पता लगाने की क्षमता डेटा का पूर्ण अलगाव होता है।

NW-SCL-60 उत्पादन लाइन को मॉड्यूलर खंडों में भेज दिया जाता है, जिसमें प्रत्येक प्रमुख स्टेशन पूर्व-इकट्ठे, वास्तविक सार्डिन उत्पाद के साथ परीक्षण किए गए, और NIWI कारखाने में सावधानीपूर्वक जुदाई से पहले मिलान किए गए होते हैं। सभी मॉड्यूल को समुद्री-ग्रेड VCI एंटी-जंग सुरक्षा के साथ उपचारित किया जाता है, बहु-परत पीई फिल्म में डेसिकेंट पैक के साथ लपेटा जाता है, और ISPM-15 प्रमाणन के साथ अंतरराष्ट्रीय समुद्री माल ढुलाई के लिए भारी-शुल्क धूमन-मुक्त प्लाईवुड केस में क्रेट किया जाता है। पीएलसी नियंत्रण पैनल को पारगमन के दौरान नमी के प्रवेश और जंग को रोकने के लिए एक सील, नाइट्रोजन-शुद्ध संलग्नक के रूप में भेजा जाता है। प्रारंभिक शिपमेंट के साथ 12 महीने के स्पेयर पार्ट्स किट का एक व्यापक सेट शामिल है, जिसमें सीमिंग रोल सेट, पंप सील, कन्वेयर बेल्ट सेक्शन, वायवीय सिलेंडर रीबिल्ड किट, रेट्रोट डोर गैस्केट और अंशांकन संदर्भ मानक जैसे महत्वपूर्ण घिसाव वाले घटक शामिल हैं। प्रत्येक NW-SCL-60 कारखाने स्वीकृति परीक्षण के दौरान वास्तविक सार्डिन के साथ एक अनिवार्य 48-घंटे निरंतर उत्पादन परीक्षण से गुजरता है, जिसे ग्राहक या उनके नियुक्त तीसरे पक्ष के निरीक्षक द्वारा देखा जाता है। NIWI व्यापक बिक्री के बाद सहायता प्रदान करता है जिसमें दूरस्थ वीडियो-निर्देशित यांत्रिक स्थापना, वरिष्ठ क्षेत्र इंजीनियरों द्वारा ऑन-साइट कमीशनिंग (क्षेत्रीय शेड्यूलिंग के अधीन), उत्पादन, स्वच्छता और रखरखाव कार्यों में व्यवस्थित ऑपरेटर प्रशिक्षण, और मुख्य घटकों पर 3 साल की पूर्ण वारंटी कवरेज और अन्य सभी मशीन तत्वों पर 1 साल की व्यापक कवरेज के साथ समय पर वास्तविक स्पेयर पार्ट्स आपूर्ति शामिल है।